Питание

Много лет назад, когда Ковчег только «поселился» в основном здании, решили, что питание будет организовано «по-домашнему»: сделали небольшую кухню и столовую на несколько классов, а рецепты были простые и вкусные, «как у бабушки».

Со временем всё меняется, и наша кухня стала больше и теперь работает на два здания. И в питании происходят изменения: мы снизили количество сахара, добавили больше молочных продуктов, овощей и фруктов, уменьшили количество хлебобулочных изделий. Но принцип домашней кухни остался, при этому соблюдаются все нормы детского питания, за которыми пристально следит школьный врач.

Что же у нас в меню? Диетологи рекомендуют начинать день с каши, поэтому завтрак начинается с нее, в дополнение идут кефир, ряженка, творог или йогурт. Также всегда есть вареные яйца, для разнообразия бывают омлеты — классический и с овощами, запеканки, сырники или оладьи. А по пятницам у нас традиционно всеми любимые блюда — пицца, хачапури или сосиска в тесте.

На обед — суп (с мясом или овощной), мясное блюдо с гарниром из круп (особенно дети любят кускус и булгур) и компот из ягод или сухофруктов. Раз в неделю предлагаем рыбное блюдо. И, конечно же, ни один обед не обходится без нарезанных овощей или салатов.

На полдник у нас молоко, молочные коктейли или чай с кондитерскими изделиями. А раз в неделю наши повара балуют всех выпечкой собственного производства. В эти дни школу окутывают ароматы ванили или корицы, и каждому хочется заглянуть в столовую, узнать, что же там приготовили сегодня…

В старшей школе у нас система шведского стола на завтрак и салат-бар на обед. А еще там организован чайный стол, которым старшеклассники с удовольствием пользуются. Также в обоих зданиях всегда стоят корзины с фруктами, так что в любой момент можно устроить полезный перекус.